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天賦之地  成就之然

  和一農業發展集團有限公司是一家專注于高品質動物蛋白采購、研發、生產及銷售的科技型農業綜合體。我們堅持深耕動物蛋白全產業鏈的發展理念,以“高品質食材+高質量數據”為企業發展的雙引擎,現已完成海外畜牧業投資與管理、國際貿易、現代供應鏈、食品加工四大產業布局,并在重慶建成自有食品生產基地。

  集團以先進的數字化技術為支撐,通過海外畜牧業投資與管理平臺與澳洲專業育肥廠密切合作,成功飼養數千頭和牛。在金融機構的大力支持下,通過國際貿易平臺不斷深化與境外牧場的合作,積極開發優質上游資源,掌控全球一手源頭渠道,與全球18個非疫區牧場達成深度戰略合作關系。依托現代數字化供應鏈平臺,我們在食品加工平臺實現產品的個性化定制生產,最終將銷售網絡下沉到全國200多個城市,滿足廣大消費者的需求。

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和一農業牛肉簡報2024年第13周

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中     國
01
市場信息

本周,南美市場表現稍顯穩定,出貨量相較于前一周有一定改善。對于澳洲及美國市場的谷飼產品而言,本周的出貨狀況保持了與上周的一致性,總體表現平穩但未見顯著增長。

在需求層面,市場參與者們對整體市場信心及預期持相對保守態度,情緒普遍謹慎。短期內以滿足即時需求為導向的采購策略預計將持續占據主導地位。

巴     西
01
活牛價格

隨著秋季的到來,巴西中部地區草料的產能將出現季節性下降,預計這將進一步推高待宰活牛的供應量,并持續對活牛價格造成下行壓力。特別是本月下半月,加上圣周假期的因素,紅肉消費量也有所減少,銷售情況面臨挑戰。

上周活牛價格基本保持穩定,其中圣保羅普通閹牛平均價格R$/@221.5,“中國!币鐑rR$/@10。
02
出口情況

截至3月23日當周,巴西3月出口牛肉55,268噸,平均價格$4558/噸。日均出口量躍升至11,054噸。

03
行情參考

中國市場的需求仍然疲軟,但出口商一致認為,價格基本觸底。

報盤價格參考:件套$4400-4800,后部位$5200-5600,牛腩$3500-3900。

阿  根  廷
01
活牛價格

活牛價格繼續下跌,閹公牛價格下跌Ar$100/kg,優質英國雜交品種價格在Ar$3100-3200/kg; 瘤牛雜交品種價格在Ar$3000-3100/kg;“中國母!眱r格則下跌Ar$50/kg,達到Ar$1600-1850/kg。

02
出口情況

2月份,阿根廷的牛肉出口總量達到67,148噸,相較于上月增長了8.6%,并且與去年同期相比增長了28.5%。其中,對中國的出口量約為5.4萬噸,占整體出口量的79.9%。

"圖片1.png"


03
行情參考

本周報盤:6切$4200-4500  后部位$4800-5400

烏   
01
活牛價格

本周活牛價格依然保持堅挺,閹公牛胴體價格$3.65-3.7/kg, 母牛胴體價格$3.25-3.3/kg。

02
屠宰量

3月17日至3月2日烏拉圭屠宰了45,169頭牛只,較前一周減少1,749頭(-3.7%),屠宰量的下降發生在閹公牛(-8%至 21,082 頭)和小母牛(-17%至 5,058 頭),但被母牛數量增加 6%至 17,999 頭部分抵消。Marfrig 旗下三家工廠屠宰了10,030頭,Minerva四家工廠的屠宰活動達到13,171頭。

屠宰量前三的工廠為:12(4,637頭),439(4,276頭),379(4,010頭)。

"圖片2.png"

Source: INAC

澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

經過前幾周的連續下跌后,本周活牛價格出現小幅上漲,截至3月29日,參考價格為$600.01c/kg cwt,相比上周上漲$27.14c/kg cwt。

"圖片3.png"

02
屠宰量

上周屠宰量增加6,890頭,達到136,503頭,這是自 2020 年 4 月以來周屠宰量最高的一周。各州均出現屠宰量增加的情況,其中昆士蘭州 70,961 頭,為 2020 年 5 月以來該州最高的周屠宰量水平,而維多利亞州的屠宰量上升至 2021 年初以來的最高水平,截止至3月22日,已累計屠宰 186,014 頭,比 2023 年同期增長15%。

"圖片5.png"

02
出口情況

2月澳大利亞草飼牛肉出口量總計達到了6.3萬噸,相比于前一個月增加1.1萬噸(22%)。谷飼牛肉出口量漲至3.09萬噸,無論是同環比漲幅,均保持在30%左右,這也是歷史上第三次突破3萬噸的出口量。在出口市場中,日本依然占據谷飼牛肉出口量的首位。2月份,澳大利亞對日本出口的谷飼牛肉達到了1.3萬噸,同比增長了36%,這也是自2021年以來月度出口量的峰值,占據了谷飼牛肉出口總量的43%。其次,澳大利亞對中國的谷飼牛肉出口量為8011噸,相比前月增加871噸(12%),較去年同期增加3353噸(72%),輸華占比26%。另外,對美國出口788噸谷飼牛肉,環比小幅上漲9%,但是去年同期的2倍有余。

美     國
01
市場信息

上周,美國農業部精選牛肉批發價格橫盤整理,機構買家對春季需求前景保持謹慎,尤其考慮到超市價格高昂。對碎肉和絞牛肉的需求季節性堅挺,而中段部位肉的購買量仍維持低迷狀態。國內碎肉原料的短缺狀況日益加劇,上周90%瘦肉含量的碎肉價格創下新高,達到3.38美元/磅。盡管去年第四季度瘦肉和活牛進口量的增加有助于緩解國內短缺問題,但美國母牛屠宰量的急劇下降導致瘦牛肉生產的原材料供應緊張。高昂的瘦肉價格幫助推高了傳統上用于燒烤和其他用途的其他瘦肉部位的價值,例如,自今年年初以來,內側瘦后腿肉的平均成本上漲了近47%,超過了所有其他主要牛肉次分切部位的漲幅。


2024


版權說明

全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。






2024-03-29

和一農業牛肉簡報2024年第13周

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中     國
01
市場信息

本周,南美市場表現稍顯穩定,出貨量相較于前一周有一定改善。對于澳洲及美國市場的谷飼產品而言,本周的出貨狀況保持了與上周的一致性,總體表現平穩但未見顯著增長。

在需求層面,市場參與者們對整體市場信心及預期持相對保守態度,情緒普遍謹慎。短期內以滿足即時需求為導向的采購策略預計將持續占據主導地位。

巴     西
01
活牛價格

隨著秋季的到來,巴西中部地區草料的產能將出現季節性下降,預計這將進一步推高待宰活牛的供應量,并持續對活牛價格造成下行壓力。特別是本月下半月,加上圣周假期的因素,紅肉消費量也有所減少,銷售情況面臨挑戰。

上周活牛價格基本保持穩定,其中圣保羅普通閹牛平均價格R$/@221.5,“中國!币鐑rR$/@10。
02
出口情況

截至3月23日當周,巴西3月出口牛肉55,268噸,平均價格$4558/噸。日均出口量躍升至11,054噸。

03
行情參考

中國市場的需求仍然疲軟,但出口商一致認為,價格基本觸底。

報盤價格參考:件套$4400-4800,后部位$5200-5600,牛腩$3500-3900。

阿  根  廷
01
活牛價格

活牛價格繼續下跌,閹公牛價格下跌Ar$100/kg,優質英國雜交品種價格在Ar$3100-3200/kg; 瘤牛雜交品種價格在Ar$3000-3100/kg;“中國母!眱r格則下跌Ar$50/kg,達到Ar$1600-1850/kg。

02
出口情況

2月份,阿根廷的牛肉出口總量達到67,148噸,相較于上月增長了8.6%,并且與去年同期相比增長了28.5%。其中,對中國的出口量約為5.4萬噸,占整體出口量的79.9%。

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03
行情參考

本周報盤:6切$4200-4500  后部位$4800-5400

烏   
01
活牛價格

本周活牛價格依然保持堅挺,閹公牛胴體價格$3.65-3.7/kg, 母牛胴體價格$3.25-3.3/kg。

02
屠宰量

3月17日至3月2日烏拉圭屠宰了45,169頭牛只,較前一周減少1,749頭(-3.7%),屠宰量的下降發生在閹公牛(-8%至 21,082 頭)和小母牛(-17%至 5,058 頭),但被母牛數量增加 6%至 17,999 頭部分抵消。Marfrig 旗下三家工廠屠宰了10,030頭,Minerva四家工廠的屠宰活動達到13,171頭。

屠宰量前三的工廠為:12(4,637頭),439(4,276頭),379(4,010頭)。

"圖片2.png"

Source: INAC

澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

經過前幾周的連續下跌后,本周活牛價格出現小幅上漲,截至3月29日,參考價格為$600.01c/kg cwt,相比上周上漲$27.14c/kg cwt。

"圖片3.png"

02
屠宰量

上周屠宰量增加6,890頭,達到136,503頭,這是自 2020 年 4 月以來周屠宰量最高的一周。各州均出現屠宰量增加的情況,其中昆士蘭州 70,961 頭,為 2020 年 5 月以來該州最高的周屠宰量水平,而維多利亞州的屠宰量上升至 2021 年初以來的最高水平,截止至3月22日,已累計屠宰 186,014 頭,比 2023 年同期增長15%。

"圖片5.png"

02
出口情況

2月澳大利亞草飼牛肉出口量總計達到了6.3萬噸,相比于前一個月增加1.1萬噸(22%)。谷飼牛肉出口量漲至3.09萬噸,無論是同環比漲幅,均保持在30%左右,這也是歷史上第三次突破3萬噸的出口量。在出口市場中,日本依然占據谷飼牛肉出口量的首位。2月份,澳大利亞對日本出口的谷飼牛肉達到了1.3萬噸,同比增長了36%,這也是自2021年以來月度出口量的峰值,占據了谷飼牛肉出口總量的43%。其次,澳大利亞對中國的谷飼牛肉出口量為8011噸,相比前月增加871噸(12%),較去年同期增加3353噸(72%),輸華占比26%。另外,對美國出口788噸谷飼牛肉,環比小幅上漲9%,但是去年同期的2倍有余。

美     國
01
市場信息

上周,美國農業部精選牛肉批發價格橫盤整理,機構買家對春季需求前景保持謹慎,尤其考慮到超市價格高昂。對碎肉和絞牛肉的需求季節性堅挺,而中段部位肉的購買量仍維持低迷狀態。國內碎肉原料的短缺狀況日益加劇,上周90%瘦肉含量的碎肉價格創下新高,達到3.38美元/磅。盡管去年第四季度瘦肉和活牛進口量的增加有助于緩解國內短缺問題,但美國母牛屠宰量的急劇下降導致瘦牛肉生產的原材料供應緊張。高昂的瘦肉價格幫助推高了傳統上用于燒烤和其他用途的其他瘦肉部位的價值,例如,自今年年初以來,內側瘦后腿肉的平均成本上漲了近47%,超過了所有其他主要牛肉次分切部位的漲幅。


2024


版權說明

全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。






2024-03-22

和一農業牛肉簡報2024年第12周

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中     國
01
進口情況
  • 據海關總署數據顯示,1-2月牛肉進口總量達到53萬噸。其中1月進口30萬噸,創下歷史新高;而盡管2月份進口量環比有所回調至23萬噸,但若排除春節假期因素的影響,其實際進口水平仍處于較高區間。在當前需求側持續疲軟、購買力不足的市場環境下,供給側庫存壓力呈現不斷加劇態勢。

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1-2月累計進口巴西牛肉23.39萬噸,占比44%,仍處于主導地位;阿根廷牛肉10.26萬噸,占比19%;其次是烏拉圭6.13噸,占比12%。

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  • 3月19日,海關總署更新輸華肉類產品名單,新增哥倫比亞2家牛肉輸華企業,企業注冊編號為680BD、341BD。據悉,這兩個廠號均為美麗華集團旗下工廠。

02
市場信息

本周,巴西牛肉產品的市場價格走勢呈現持續下滑態勢,出貨活動則處于低活躍度狀態。值得注意的是,本周市場上涌現了大量低價釋出的產品。下游客戶群普遍持有充足的庫存,因此市場需求量呈現疲軟態勢。與此同時,美國牛肉進口量出現萎縮現象,部分細分單品的價格逆勢上揚。另外,澳洲牛肉市場中,仔骨類產品的價格亦出現下滑,主要原因是市場整體庫存壓力較大。

巴     西
01
活牛價格

下半月歷來是巴西國內市場需求疲軟的階段。在供應充足的情況下,活牛價格下行壓力加劇。另外”中國!暗囊鐑r持續縮減,大多數州的溢價在R$/@4.5-5,低于通常R$/@10的溢價。

02
出口情況

3月第三周巴西出口牛肉34,062噸,日均6812噸,為3個月內最低水平。

3月前16天,巴西累計出口84674噸,均價$4506/噸。
03
行情參考

中國市場情緒仍然平淡,各工廠報價明顯下調。

報盤價格參考:件套$4400-4800,后部位$5200-5500,牛腩$3800-4250。

阿  根  廷
01
活牛價格

活牛價格呈下滑趨勢,閹公牛價格下跌Ar$200/kg,優質英國雜交品種價格在Ar$3200-3300/kg; 瘤牛雜交品種價格在Ar$3100-3200/kg;“中國母!眱r格則再次下跌Ar$100-150/kg,達到Ar$1650-1900/kg。

02
出口情況

2024年2月阿根廷的牛肉出口量保持在高位,共計出口5.35萬噸,同比增長3.9%,其中對中國出口量為4.18萬噸,占總出口量的78%。

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03
行情參考

中國需求持續低迷,少數工廠尋求增加對其他市場的出口量。

本周報盤:6切$4200-4500   后部位$5000-5500

烏   
01
活牛價格

近期,由于充足的降水條件,活牛價格的下跌趨勢得到了有效抑制。本周的活牛價格與上周基本持平,閹公牛胴體價格$3.6-3.7/kg, 母牛胴體價格$3.1-3.2/kg。

02
屠宰量

3月10日至3月16日烏拉圭屠宰了46,918 頭牛只,較前一周增加8,623頭,所有類別都有所增長;閹公牛屠宰 22,917 頭(+28%),母牛為 16,929 頭(+ 12%),小母牛為 6,061 頭(+ 35%)。

3月的前16天,累計屠宰牛只94,457頭,比2023年同期減少14.5%。

屠宰量前三的工廠為:379(4,338頭),8(4,165頭),439(4,140頭)。


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Source: INAC

03
行業信息

Copayan Frigorífico (245廠)成為烏拉圭第一家獲準向中國出口牛肚的工廠。

澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

本周活牛價格延續最近下跌的趨勢,截至3月22日,參考價格為$572.87c/kg cwt,相比上周下跌$4.45c/kg cwt。

"圖片5.png"

02
出口情況

2月份澳大利亞出口活牛23,021頭,比過去五年月平均水平低56%,主要原因是印度尼西亞將進口許可證推遲到2月16日發放; 其中,出口到菲律賓2,282頭,文萊819頭。

美     國
01
市場信息

盡管每周屠宰活動有所增加,但上周牛肉批發價格小幅走高,連續第五周上漲。牛屠宰量4周內首次突破60萬頭,但對后部位瘦肉的需求強勁增長,使得美國農業部的整體分切價格進一步走高。碎牛肉和絞牛肉仍然是美國最大的牛肉生產類別,而母牛屠宰量的下降導致供應有限。上周,國內生產的包括90%瘦肉的碎肉價格創下歷史新高。

美國牛肉產量下降導致美國牛肉進口量激增,1月份到達的牛肉數量達到創紀錄的月度數量(17.7萬噸)和價值(11.5億美元)。


2024


版權說明

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2024-03-15

和一農業牛肉簡報2024年第11周

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中     國
01
進口情況

海關總署正式通報,自3月12日起,批準巴西38家符合要求的肉類企業對華出口,其中包括24家牛肉屠宰廠,1家牛頭罐頭食品工廠,1家豬肉工廠,8家禽肉工廠,4家凍庫:

本次獲批的工廠中,有10家為JBS旗下工廠(SIF1110/1662/2880/3000/3181/3470/4302/4400/457/51),2家美麗華旗下工廠(SIF1940/2471),2家Marfrig旗下工廠(SIF4238/226-罐頭食品工廠)。

名單更新后,符合出口中國要求的巴西牛肉工廠增至67家。

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3月14日海關總署新增阿根廷5400廠牛肉產品輸華。

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02
市場信息

本周,巴西牛肉產品的市場價格微幅回調,主要是由于下游消費終端的采購活動持續低迷,市場需求疲軟未能有效提振;新西蘭市場部分牛肉終端客戶已開始期貨定盤;然而,澳洲與美國的谷飼帶骨牛肉產品出貨狀況表現平平,并未顯現突出活躍度。針對美國谷飼的部分單品,有貿易商嘗試通過市場運作拉動價格上漲,但實際效果并不盡如人意,市場反應較為冷淡。

巴     西
01
活牛價格

上周活牛市場成交相對較少,主要市場成品牛的平均價格穩定在R$/@212.6。

批發市場方面,本周牛肉價格保持穩定,但即將進入下半月,內需的減弱預期可能對價格形成潛在的下行壓力。

02
出口情況

今年2月,巴西牛肉出口總量達到了179,119噸。值得注意的是,前兩個月,對中國市場的牛肉出口量均未能突破10萬噸,導致中國在巴西牛肉出口市場中的份額占比從2023年的59.61%滑落至53%左右。這一現象反映出,在市場需求疲軟和價格下行壓力的雙重影響下,中國市場的相對活躍度呈現出下降趨勢。

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3月的前6個工作日,巴西出口牛肉50,612噸,日均出口量8435噸,均價$4501/噸。自去年12月第一周以來,平均出口價一直維持在$4500/噸左右的窄幅區間內。

03
行情參考

在中國市場需求持續疲軟的背景下,中國海關獲準38家巴西肉類企業對華出口,導致市場供給壓力進一步加劇。

報盤價格參考:件套$4600-4900,后部位$5100-5700,牛腩$3600-4200。

04
行業信息

Marfrig集團暫停了其位于Alegrete(RS)地區2007工廠的屠宰活動,并安排員工進行為期十天的集體休假。Marfrig在聲明中闡明:“與往年一樣,本次為期十天的集體休假是基于工廠運營周期性調整的戰略決策!惫飨瘎t表示,員工收到的停工理由是可供屠宰的牛源短缺。然而,工會主席透露,員工收到的停工通知表明,此次停產的主要原因是牛源供應短缺所導致的。

值得一提的是,Algrete工廠是Marfrig集團出售給Minerva集團的16家工廠之一。


基于最新的評估分析,MAPA在確認達到必要標準的前提下,決議自2024年4月起,在亞馬遜州與皮奧伊州暫?谔阋咭呙缃臃N計劃。此舉旨在推進并鞏固可持續性的防疫條件,以確保巴西無口蹄疫國家的地位,進一步拓展無疫苗免疫區域。

巴西設定的戰略愿景是至2026年,在無需疫苗接種措施的前提下完全消除國內的口蹄疫。

阿  根  廷
01
活牛價格

閹公牛價格繼續維持前一周水平,優質英國雜交品種價格在Ar$3400-3500/kg; 瘤牛雜交品種價格在Ar$3300-3400/kg;相反的是,中國市場的疲軟迫使“中國母!眱r格再次下跌Ar$100,達到Ar$1800-2000/kg。

02
屠宰量

2月份阿根廷活牛屠宰量為104.4萬頭,比1月份減少10%,比去年同期減少1%,這是過去 24 個月來的屠宰量最低的一個月。其中,母牛屠宰量同比增長0.5%至49.3萬頭,占屠宰總量的47.2%,然而閹公牛屠宰量同比下降了12%,至7.8萬頭。

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03
行情參考

本周報盤:6切$4200-4400   后部位$5000-5400

烏   
01
活牛價格

自上周以來,由于購買方有意大幅降低價格,而供應方并未接受新的價格提議,活牛市場的交易量降至最低水平。除此之外,近期的強降雨天氣將持續到周四,這將影響到到動物運輸;活牛價格出現下降趨勢,閹公牛胴體價格$3.55-3.65/kg, 母牛胴體價格$3.1-3.3/kg。

02
屠宰量

上周工廠屠宰活動急劇下降,3月3日至3月9日烏拉圭屠宰了38,295 頭牛只,較前一周減少10,777頭,是今年周屠宰量最低的一周;降幅最明顯的是閹公牛,下降了 26%至 17,861 頭;母牛下降 22%至 15,135 頭。Marfrig 旗下四家工廠屠宰了8,489頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到11,214頭。

屠宰量前三的工廠為:7(3,315頭),8(3,065頭),379(2,993頭)。

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Source: INAC

澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

本周活牛價格繼續下跌,截至3月15日,參考價格為$577.32c/kg cwt,相比上周下跌$38.44c/kg cwt。

"圖片6.png"

美     國
01
市場信息

上周,美國農業部牛肉分切價格橫盤整理,中間部位的堅挺價格被兩端部位價格的下跌所抵消。當前正值消費者對牛肉需求的季節性疲軟期,屠宰場方面正采取策略性減產措施,以平衡批發買家的疲軟需求與堅挺的出欄牛價格。

上周屠宰量總計58.3萬頭,比前一周減少1.6萬頭,比去年同期減少4.8萬頭。創下了非節假日周期內的歷史最低屠宰量記錄。鑒于屠宰節奏放緩,育肥場內牛只飼養周期有所延長,導致平均出欄活牛體重上升。 體重的增加和育肥場牛只數量的略微增加或將推高第二季度牛肉的實際供應水平超出前期預測值,但美國農業部仍然預測今年牛肉產量將進一步收縮2.4%。

在出口方面,盡管1月份美國牛肉出口量較2023年1月同比下降1%,但牛肉總價值飆升 9%,達到7.638億美元,這得益于主要市場韓國、日本、墨西哥和加拿大的牛肉出口均價走高。這證明在價格上漲背景下,海外市場對美國牛肉的需求依然強勁不衰。


2024


版權說明

全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。






2024-03-08

和一農業牛肉簡報2024年第10周

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中     國
01
市場信息

本周,下游市場需求表現疲軟,牛肉成交價格整體呈現下滑態勢。

澳洲谷飼牛肉市場行情維持平穩狀態,而草飼產品則經歷顯著的價格降幅;美國牛肉市場價格同樣顯現下降趨勢,其中肥牛交易活躍度較高,然而可選小排的成交量相對較;巴西牛肉市場價格持續走低,并且市場上時有大日期產品的低價拋售現象出現,各環節需求商采購意愿不強,導致成交進程遲緩;新西蘭牛肉現貨行情微幅回落,出貨速度依然緩慢。

期貨市場方面,大部分產品價格與現貨價格保持一致水平,部分單品存在期貨價格低于現貨價格的倒掛現象。與此同時,牛副產品市場價格停止了微漲走勢。

巴     西
01
活牛價格

盡管上個周末巴西本地牛肉市場的批發和零售層面的銷售狀況良好,但主要市場成品牛的平均價格出現R$/@3.5的下挫,至R$/@212.6!爸袊!币鐑r維持在R$/@5。

02
行情參考

春節假期后,中國市場持續呈現低迷態勢,進口商整體采購意愿相對疲軟,并持續施壓以尋求更低價格。

報盤價格參考:件套$4400-4900,后部位$5100-5600,牛腩$3800-4200。

阿  根  廷
01
活牛價格

經過連續三周的穩定,出口閹公牛價格以比索計算上漲了 3% 左右,優質英國雜交品種價格在Ar$3400-3500/kg; 瘤牛雜交品種價格在Ar$3300-3400/kg;由于中國進口商抵制漲價,“中國母!眱r格則下跌Ar$200,達到Ar$1900-2100/kg。

02
行情參考

本周報盤:6切 $4300-4500 后部位$5000-5500

烏   
01
活牛價格

本周活牛價格上漲趨勢放緩,當前飼料條件良好,且預計下周末還會有降雨,此外,牧場主在草料充足且價格上漲時,通常是選擇推遲銷售。閹公牛胴體價格$3.7-3.75/kg, 母牛胴體價格$3.4-3.5/kg。

02
屠宰量

2月25日至3月2日烏拉圭屠宰了 49,072 頭牛只,較前一周增加 2,724 頭,連續第二周增長。增加主要發生在閹公牛,增加近 3,000 頭到 24,268 頭,而母牛則增加 1,253 頭,到 19,500 頭;另一方面,小母牛減少 1,440 頭,至 4,377 頭。Marfrig 旗下四家工廠屠宰了14,687頭,Minerva四家工廠屠宰活動達到12,677頭。

屠宰量前三的工廠為:12(4,936頭),2(3,481頭),8(3,474頭)。

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Source: INAC

2024年2月烏拉圭屠宰牛約20.2萬頭,比前一個月增加約6000頭,前兩個月累計屠宰牛只39.8萬頭,比2023年同期增加13.1%。

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03
出口情況

中國市場的疲軟和其他目的地(主要是美國)的需求增加,烏拉圭減少了對亞洲國家的出口。2月烏拉圭出口牛肉35,213噸,同比增加1.4%,環比增加5.2%,其中輸華15,730噸,占比為44.7%;冷凍去骨牛肉對華出口平均價格為4,483美元/噸。

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澳 大 利 亞
01
小牛價格指數

本周活牛價格略微下跌,截至3月8日,參考價格為$615.77c/kg cwt,相比上周下跌$14c/kg cwt。

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02
屠宰量

上周屠宰量減少12,168頭,達到116,179 頭,其中母牛屠宰占比為45.37%;總體屠宰量趨勢好壞參半,新南威爾士州的屠宰量減少了 9,864 頭,維多利亞州的屠宰量減少了 2,079 頭。

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03
出口情況

澳大利亞2月出口牛肉93,834噸,同比增加23,455噸,漲幅約33%;該月對大部分市場出口量實現同比增長,日本延續了今年的強勁開局,2月進口了 23,794 噸牛肉,比 1 月份增加 7,400 噸,即 46%,比去年 2 月增加 7,000 噸,當月對日本牛肉出口占比為25%。美國延續增長的趨勢,2月出口到美國的牛肉達到 21,341 噸,比去年同期增加9,648噸,達同期出口峰值。2月對中國出口牛肉15,757噸,環比增加12%,同比增加3,229噸(即26%)。

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美     國
01
市場信息

上周牛肉批發價格小幅上揚,但由于零售商繼續擔心消費者對牛肉的負擔能力,購買活動僅在勉強維穩的狀態。 屠宰廠正試圖減少屠宰活動,以便為牛肉價格設定底線;上周的屠宰量為 59.9 萬頭,同比下滑4.3%,年初至今的屠宰量也同比下降 5.3%。 包括肩胛部在內的兩端部位價格堅挺明顯,它是肋脊部和腰脊部分切部位的更經濟的燒烤替代品。 分析師認為,屠宰數量的減少意味著牛離開育肥場的速度放緩,可能會推動下個月出欄牛供應量的增加。 同時,出欄牛只的體重持續性增長與育肥場庫存壓力的累積效應,短期內可能對出欄牛只現貨市場價格形成抑制,阻礙其進一步上行空間。盡管出欄牛期貨價格出現波動,但由于對小體重牛和犢牛放牧的強勁需求,架子牛期貨上漲。 美國牛肉出口活動依然低迷,對全球市場出口量同比下降 6%。


2024


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全文根據和一國際業務部內部會議資料整理,如對本文內容有疑問,請聯系后臺。






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